Es cerca un/a cuiner/a d’esmorzars per a restaurant ubicat a Sa Riera.

Requisits:

• Experiència prèvia com a cuiner/a.
• Vehicle propi per arribar al lloc de treball.
• Capacitat d’organització i de treball en equip.

Experiència previsa de dos anys en les mateixes funcions.

• Preparació i elaboració dels productes de l’esmorzar, tant freds com calents.
• Preparació del mise en place i muntatge del bufet d’esmorzars.
• Reposició i control dels aliments durant el servei.
• Adaptació de les elaboracions a necessitats alimentàries especials.
• Control de l’estoc i de les necessitats de producte.
• Manteniment de la neteja i l’ordre dels espais de treball i utensilis.
• Compliment de les normes d’higiene i seguretat alimentària (APPCC).
• Coordinació amb l’equip de cuina i de sala.