Cuiner/Ajudant de cuina (TALENT & EMPRESAS)
Oferta #260123
Categoria
Població:
Anys d'experiència
Descripció:
-
Aquesta oferta forma part de la jornada Talent & Empresa, que tindrà lloc el proper 12 de març a Begur.
Per optar a aquesta vacant, és imprescindible que t'inscriguis a aquesta oferta.
L'empresa no realitzarà trucades prèvies per concertar entrevistes individuals. El procés de selecció es basarà en entrevistes ràpides que es faran presencialment el dia de la jornada 12/03 a Begur.
Un cop t'hagis inscrit, l'organització es posarà en contacte amb tu en breu per concretar l'horari exacte i el lloc de la teva entrevista a Begur.
-
Suport directe al Xef: Col·laborar en l'execució dels plats seguint els estàndards de qualitat de l'establiment.
-
Gestió de partides: Responsabilitzar-se de la preparació i el "mise en place" de la seva zona de treball.
-
Elaboracions base: Preparació de salses, fons, talls de verdura, neteja de peix/carn i muntatge de plats combinats o tapes.
Experiència / Requisits sol·licitats
En llocs similars
Tasques:
-
Regeneració de productes: Escalfar i posar a punt les elaboracions preparades prèviament.
-
Emplatat i acabat: Muntar els plats seguint l'estètica de la casa, assegurant-se que surtin calents i amb la presentació correcta.
-
Suport en moments crítics: Ajudar el cap de cuina en les partides més complexes (fogons o brasa) quan hi ha un pic de comandes.