RESPONSABLE DE ZONES D'HOSTALERIA - Càmping Castell Montgrí
Oferta #250269
Categoria
Població:
Anys d'experiència
Descripció:
Descobreix l'essència del turisme a Girona amb el nostre grup líder en oci i hostaleria.
Submergeix-te en la natura i la comoditat als nostres dos càmpings de referència:
🏕️ Càmping Castell Montgrí (L’Estartit), al cor de la Costa Brava.
🏕️ Càmping Castell Mar (Castelló d’Empúries), un paradís al costat del Parc Natural dels Aiguamolls de l’Empordà.
Natura i lleure en un entorn únic. Vine a descobrir-ho!🌳
Experiència / Requisits sol·licitats
Experiència prèvia en gestió d’establiments d’hostaleria (campings, hotels, restaurants o similars).
Habilitats de lideratge i gestió d’equips.
Capacitat organitzativa i orientació als resultats.
Coneixements de gestió d’estocs, comandes i relació amb proveïdors.
Domini del català i el castellà; es valoraran idiomes addicionals com l’anglès o el francès.
Disponibilitat horària i flexibilitat durant la temporada.
Tasques:
Vols liderar l’equip d’hostaleria en un entorn dinàmic i natural? Estem buscant un/a Responsable de Zones d’Hostaleria per gestionar i coordinar els equips de restauració del nostre càmping. Si tens experiència en gestió de personal, organització d’operacions i atenció al client, aquesta és la teva oportunitat!
Tasques principals:
Coordinar i supervisar el funcionament dels diferents punts de restauració del càmping (restaurant, bar, food trucks, etc.).
Gestionar i motivar l’equip de sala i cuina, assignant tasques i garantint un servei eficient i de qualitat.
Controlar estocs, proveïdors i comandes per assegurar una operativa fluida.
Vetllar pel compliment dels estàndards d’higiene, seguretat alimentària i atenció al client.
Optimitzar els processos de treball i la rendibilitat de les zones d’hostaleria.
Gestionar incidències i assegurar una experiència satisfactòria per als clients.
Col·laborar amb direcció per desenvolupar noves propostes i millores en el servei.